Viernes, 3 de Julio de 2009
MERCADOS DE ABASTOS DE EUROPA: Viktualienmarkt (Múnich)
No todo en Múnich son Weisswurst, Brezn y cerveza. También hay espacio para la verduras y las legumbres, y ese espacio lo encontramos en el tradicional mercado de Viktualienmarkt.
A él, no sólo llegan los propios muniquenses, también recibe la visita de turistas ávidos de flores, frutas exóticas, especias, quesos y zumos, principales productos atractivos del mercado de abastos. El Viktualienmarkt es el típico mercado de abasto europeo, de calle y plazas, y abierto al aire libre. Su emplazamiento original era en la Marienplatz, lugar de obligatorio paso para turistas y visitantes y famosa por el Glockenspiele, un reloj que activa diariamente a a las 11 de la mañana un carrillón formado por figuras que cobran movimiento imitando una antigua danza tradicional. Pronto, el mercado se quedó pequeño y Maximiliano I de Baviera buscaría un nuevo emplazamiento cerca de la Marienplatz. En la II Guerra Mundial el Viktualienmarkt sufrió importantes daños que fueron sufragados económicamente por los propios muniquenses con objeto de devolver la vida al mercado.
El Viktualienmarkt es un mercado vivo. Se celebran numerosas actividades tradicionales y populares entorno a los principales productos que se ofrecen en el mercado como son la fiesta del arenque, la fiesta del espárrago, el baile de las verduras o el día de los cerveceros.
Por todo ello, por su historia, sus puestos y sus actividades tradicionales y populares el mercado de Viktualienmarkt se ha convertido por méritos propios en uno de los principales atractivos turístico de la ciudad de Múnich.
Fuente: CECA, Confederación Empresarial de Comercio de Andalucía
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